Пастила клубничная

  ИНГРЕДИЕНТЫ(НА 1 ПОДДОН)
 запеченные яблоки - 350 г;
 клубника - 100 г;
 мед - 50 г (или другой подсластитель: стевия - 2 ч. л.; сироп топинамбура - 50 г, фруктоза - 50г)
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
подольше блендерим запеченные яблоки;
добавляем клубнику и мед, блендерим до однородной массы (должно получиться идеально ровное пюре, без комочков и кусочков);
разливаем по смазанному листу для пастилы и сушим при 45 градусах около 12 часов.
Время сушки зависит от внешних факторов (температура, влажность) и спелости продуктов (более спелые сушатся дольше, в них больше природного сахара).
 УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
 В банке под вакуумной крышкой или в вакуумной упаковке в сухом темном месте при комнатной температуре - до 12 месяцев