Бананы в шоколаде
ВКУСНОЕ ЛАКОМСТВО ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ!
Для его приготовления надо минимум ингредиентов, готовится оно за считанные минуты, а пользы и удовольствия принесет очень много!
Сушеные бананы очень сладкие, но в то же время мягкие, как зефир. Десерт не тает при разморозке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
бананы
шоколад любой
орехи любые
кондитерская присыпка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подготовьте продукты для приготовления блюда. Я взяла темный шоколад, но подойдет любой - и горький, и молочный. Шоколад берите качественный, от его вкуса зависит вкус всего блюда. Одной плитки (а они сейчас в основном по 90 грамм) хватило на два больших банана, но немного глазури осталось.
2. Бананы очистите от кожуры и порежьте на примерно одинаковые кусочки. У меня крупные плоды, я разрезала на три части. Если бананы небольшие, то будет достаточно двух кусков.
3. Высушите бананы при 50°С 8-10 часов. Сушеные бананы по консистенции похожи на маршмеллоу.
4. Наколите кусочки бананов на деревянные палочки. Это могут быть палочки для мороженого, шпажки для канапе или деревянные шампуры.
5. Орехи порубите на мелкие кусочки. Я взяла фундук, а вообще подойдут абсолютно любые - грецкие, арахис, миндаль, кешью. Для более яркого вкуса можно немного поджарить орехи на сковороде.
6. Растопите шоколад на водяной бане. Окуните бананы в шоколад.
7. Посыпьте банан, покрытый шоколадом, орехами или кондитерской посыпкой по желанию.
8. Сразу уберите в морозильную камеру. Поскольку в банане практические не осталось жидкости, то после разморозки он остается таким же упругим, не размокает.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Очень вкусный десерт получился! Легкая сладость бананов оттеняет горькую нотку шоколада. Мягкая сердцевина и хрустящая глазурь. Нам очень понравилось!