Груши

Сушеные груши — вкусное лакомство
⠀
Груша — один из самых лучших фруктов для дегидрации. Сушеные плоды можно использовать в не сезон в выпечке, запеканках, компотах, ну и, конечно же, в качестве здорового перекуса
⠀
Вот несколько советов для тех, кто будет заготавливать груши в этом сезоне:
⠀
Для сушки выбирайте спелые, сладкие и твёрдые плоды, ноябрьские самые лучшие.
⠀
Сердцевину можно удалить специальным прибором. Тогда у вас получатся кружочки. Либо используйте овощерезку Borner и нарежьте идеально ровные полукольца толщиной 5 мм.
⠀
Шкурку можно оставить, если вы уверены в натуральности купленных груш. Если сомневаетесь, то лучше очистить.
⠀
⠀Как заготовить груши на зиму?

Пастила
Моем груши и очищаем от серединки.
Взбиваем в блендере. Для более однородной консистенции пастилы добавляем банан или запеченое яблоко
Выливаем получившуюся массу на поддоны для пастилы, смазанные кокосовым маслом, добавляем корицу.
Сушим при 50 градусах около 14 часов

Грушевые чипсы
Очищаем груши от середины и нарезаем полукольцами.
Выкладываем на поддон
Сушим при 55 градусах около 10 часов.
Отличные снэки для быстрого перекуса готовы ! Побалуйте себя и ваших деток с пользой!
Уверены, вы оцените этот сладкий и полезный фрукт
⠀
Сушите с удовольствием!